Ne kadar sağlıklı besleniyorsunuz?
Testi yapın ve sonuçta beslenme düzeninizi değiştirmeniz gerekiyorsa hemen harekete geçin.
C VİTAMİNİ
- Taze meyve yerine kuru meyve, dondurma veya bisküvi tercih ederim.
- En fazla haftada 1-2 defa çiğ sebze veya salata yerim.
- Taze sebze ve meyve suları yerine konsanter ve gazlı içecekleri tercih ederi.
- Sebze ve meyveleri daha çok pişmiş veya konserve olarak tercih ederim.
- Sigara içerim.
SONUÇ:
Üç sorudan fazlasına EVET cevabı verdiyseniz, yeterince C vitamini alamadığızı söyleyebiliriz. C vitamini bağışıklık sisteminizin gelişmesini sağlayarak sağlığınızı korur. Vücut direncini artırmak ve vücuda yeterli miktarda vitamin ve mineral alınmasını sağlamak için sebze ve meyve çeşitlerinden yeterince tüketilmesi önemlidir.
KALSİYUM
- Her gün bir bardak süt, ayran içer veya yoğurt yerim.
- Her gün peynir yerim.
- Peyniri eritip yemeklerde kullanıım.
- Haftada 1-2 defa kolalı içecekler içerim.
- Haftada 5-6 fincan kahve, 6-7 bardak demli çay içerim.
- Her gün taze sebze veya meyve yerim.
SONUÇ
Dört ve dördün üzerinde HAYIR yanıtı verdiyseniz kalsiyum açısından sorunlarınız var diyebiliriz. Kalsiyum kemikler için en temel mineraldir. Dengede tutulması özellikle kadınlarda menopoz sonrası gözlenen osteoporozu önler. Süt, yoğurt ve peynir gibi kalsiyum bakımından zengin yiyeceklerin yeterince tüketilmesi gerekir.
DEMİR
- Sporla aram iyi değildir, hiç yapmam.
- Yalnız bitkisel gıdalarla beslenirim.
- Sebze ve baklagilleri çok az yerim.
- Haftada bir balık yerim.
- Kırmızı et, kıyma hiç yemem.
- Cevzi, fındık gibi kuru yemişleri hüç sevmem.
- Tavuk hiç yemem
- Günde dört bardaktan çok çay veya kahve içerim.
SONUÇ
Beş ve daha çok soruya EVET dediyseniz demir açısından yetersiz beslendiğinizi söyleyebiliriz. Demir içeren yiyeceklerin yetersiz alımı anemiye neden olabilir. Belirtileri arasında solgunluk, aşırı yorgunluk ve iştahsızlık sayılabilir. Çok miktarda çay, kahve gibi kafein içeren içecekler içmek, yeterince et, tavuk, balık ve baklagüller tüketmemek demir eksikliğine neden olur.
LİF
- Haftada en fazla üç kez beyaz pilav yada makarna yerim.
- Haftada en az iki kere bakliyat yerim.
- Günde en az iki porsiyon taze meyve yerim.
- Günde en az bir veya iki porsiyon taze sebze yerim.
- Haftada 2-3 defa kuruyemiş yerim.
- Kabuklu yenebilen sebze ve meyveleri kabuğuyla yerim.
- Ekmek ve tahıllarda tercihim tam buğday ve kepekliden yanadır.
- Turşu, yoğurt, kefir gibi fermente yiyecekleri yerim.
SONUÇ
Beş ve beşin üzerinde HAYIR dediyseniz lifli besinleri yeterinde beslenmenizde bulundurmadığınızı söyleyebiliriz. Lifli beslenme bağırsak sisteminin düzenli çalışmasında etkilidir ve son yıllarda yapılan çalışmalar bağırsak florasının iyi olmasının bağışıklık sistemini desteklediği yönündedir. Dolayısıyla lifli besinler ve fermente yiyecekler günlük belenme yeterince bulunmalıdir.
KOLESTEROL
- Her gün et, hatta yağlı et yerim.
- Tercihen kızartma yöntemiyle yiyecekleri pişiririm.
- Haftada 4-5 öğünde salam, sucuk gibi işlenmiş etler ürünleri yerim.
- Sebze yemeklerini ve salatayı az yerim.
- Patates çok severim kızartmasını haftada 4-5 yerim.
- En az haftada 1-2 gün fast food yerim.
- Sakatat haftada 1-2 yerim.
- Balık sevmem ayda bir ancal yerim.
- Haftada 6-7 yumurta yerim.
- Hamur işi severim ve her fırsatta yerim.
SONUÇ
Eğer altı ve altıdan çok evet yanıtı verdiyseniz, kolesterolunüz yüksek olabilir. Kolesterol kan damarlarında birikerek damar sertliğine ve kalp damar hastalıklarına sebep olur. Kolesterol hayvansal gidalarda bulunur. Sakadat, işlenmiş et ürünleri, yumurta, bazi deniz ürünleri, yağlı etler daha çok kolesterol içerir.Bu nedenle et ve et ürünlerinin az yağlı olanları tercih edilmeli. Ayrıca pişirme yöntemi olarak kızartma yerine fırında veya ızgara tercih edilmelidir.
SIVI
- Su içemiyorum.
- Su yerine çay ve kahveyi çok içiorum.
- Hazır meyve suları su ihtiyacımi gidermede yeterli oluyor.
- Gazlı içecekleri suya tercih ederim.
- Su yerine çokça maden suyu içiyorum.
- Günde 1-2 bardak su anca içerim.
SONUÇ
En az dört ve daha fazlasına evet cevabını verdiyseniz yeterince su içmiyorsunuz demektir. Yaşamın her döneminde yeterli sıvı alımı önemlidir. Ayrıca, sıvı alımı vücutta oluşan zararlı öğelerin atılması, vücut fonksiyonlarının düzenli çalışmasında ve metabolizma dengesinin sağlanmasında son derece önemli rol oynamaktadır. Bu nedenle, her gün en az 2-2.5 litre (12-14 su bardağı) su içilmeli.